站内搜索:
    • 公司:
    • 尉氏县香料厂
    • 联系:
    • 简西山
    • 手机:
    • 13803781072
    • 电话:
    • 0371-27290688
    • 地址:
    • 尉氏县新尉工业区
本站共被浏览过 4233409 次
用户名:
密    码:
产品信息
您所在的位置:首页 > 详细信息

开封优质酒用香精批发,厂家直销,价格优惠

2023-09-23 02:37:01 4033次浏览

价 格:面议

酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。

1、主香剂 作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。

2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。

3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。

组成成分

配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等

酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类

  • 清香型白酒的特点为清香纯正,酸甜柔和,诸味协调,后味很甜。乙酸与适量的乳酸乙酯为主。清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。采用大麦、豌豆制曲,清蒸清烧两遍,固体发酵工艺生产。其酒气清香芬芳,醇厚绵软,甘润柔和,余味爽净是中国传统酿酒技术
    22-02-09 15:45:01
  • 清香型酒:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。凤香型酒:以
    22-02-09 18:42:01
  • 浓香型浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出几十倍。用丙三醇、丁二酮和2,3-丁二醇来达到口感上的绵甜甘
    22-02-09 16:54:01
  • 以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、沱牌、洋河大曲、月揽河山、古井贡酒等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。白酒的香型分为:酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香
    22-02-09 15:48:01
  • 以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、沱牌、洋河大曲、月揽河山、古井贡酒等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量。四川,江苏等地的酒厂所
    22-02-09 15:21:01
  • 组成成分配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、
    22-02-09 14:51:01
  • 根据GB 2760-2014 食品添加剂使用标准,白酒中允许使用的香料有几十种。按照香料所含的成分不同,可分为下面四类:一、酯类香料酯类香料包括己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、甲酸乙酯等。酯类香料主要作用为增加白酒香味。二、酸类香料
    22-02-23 15:54:01
  • 窖香型香精状态:本品为无色或微黄色液体,采用生物发酵技术,严格选料,科学配比,精心勾兑而成。用途:适量添加该产品,能使酒的燥辣味和杂味除去,使酒体丰满醇厚,具有陈年老窖的自然感建议用量:1-3‰酱香香精状态:本品为微黄色液体,根据酱香型酒的
    22-07-22 11:00:01
  • 1、白兰地香精白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气、特有的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成。2、威士忌香精此香精的配制除了一般酒中必用的一些酯类、酸类、醇类外,还必须有甜润的木香(类似于酒长期存放于橡木桶中的香气),泥炭样的焦香(用泥炭烘
    22-02-23 10:09:01
  •   分子式:C5H10O3  执行标准:GB1886.197—2016  含酯量:>=97.0%  状态:具有醚样、奶油,并略有花果香,无色透明液体。  用途:是白酒的主题呈香成份。在浓香型白酒中含量低于己酸乙酯,而在酱香型白酒中高于
    18-05-21 14:55:34
  • 以泸州老窖特曲、五粮液、剑南春、沱牌、洋河大曲、月揽河山、古井贡酒等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。米香型:以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口
    22-02-09 16:36:01
  •   开封酱香型调酒液生产厂家,河南尉氏县香料厂,专业生产"鸣鹤"牌酒用香精香料、"鸣鹤"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.双乙酰.等100余种酒用香料。  尉氏县香料厂成立于1977年,现位于尉氏县新尉
    19-01-18 23:08:20
  •   酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒 等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。  以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突
    19-01-09 20:00:40
  •   浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出几十倍。用丙三醇、丁二酮和2,3-丁二醇来达到口感上的绵甜甘冽
    19-01-14 22:31:51
  • 浓香白酒勾兑使用香精香料有20种左右。但是这20种香料不是随意加入,根据原酒质量,本着缺什么,补充什么的原则进行加入。香料:醇类,正丙醇、异戊醇、正丁醇、异丁醇、正己醇、2,3丁二醇、β苯乙醇、丙三醇等等。醛酮类,乙醛、乙缩醛、双乙酰、醋翁
    22-02-23 11:48:01
  •   1、浓香型  浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出几十倍。用丙三醇、丁二酮和2,3-丁二醇来达到口
    19-01-14 22:30:06
  • 中文别名:2-羟基丙酸乙酯CAS号:97-64-3 分子式:C5H10O3分子量:118.13性能:与水混溶,可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类等有机溶剂。易燃,遇氧化剂易爆炸。用途:作为香料,调制朗姆酒、牛奶、奶油、葡萄酒、果酒、椰子香型香
    22-07-22 10:45:01
  •   1、浓香型  浓香型亦称泸型,其酒用香精是根据浓香型白酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味谐调、尾净余长的特点配制而成,其主体香气成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,浓香型的己酸乙酯含量要比酱香型和清香型高出几十倍。用丙三醇、丁二酮和2,3-丁二醇来达到口
    19-01-14 22:45:52
  •   分子式:C5H10O3  执行标准:GB1886.197—2016  含酯量:>=97.0%  状态:具有醚样、奶油,并略有花果香,无色透明液体。  用途:是白酒的主题呈香成份。在浓香型白酒中含量低于己酸乙酯,而在酱香型白酒中高于
    17-12-27 11:09:02
  • 酒用香精一般是以脱臭食用酒精和蒸馏水为溶剂,根据酒生产所需,用多种酒用香料进行科学配比和精心勾兑而成。酒用香精 [1] 适量添加于酒中能明显提高酒的口感、质量和档次。并且可以大量减少固态基酒用量,从而降低酒的生产成本。酒用香精的添加用量范围
    22-02-23 09:06:01

被浏览过 4233409 次    版权所有:尉氏县香料厂(ID:11162840) 技术支持:孙翠翠

10

回到顶部